ВегДень в Новосибирске

В этот день Молодежным департаментом природных ресурсов НСО и активистами зелёного движения «ЭКА», при поддержке магазина здорового питания «Джаганнат» и вегетарианского Арт-кафе «Ом» был организован ВегаДень. Целью данного мероприятия являлось ознакомление людей с полезностью вегетарианства и его экологическими аспектами. Ни для кого не секрет, что одним из следствий употребления мясной пищи является загрязнение окружающей среды. Если раньше первым аргументом, который обычно приводят вегетарианцы в пользу своего образа жизни, являлось утверждение, что мясо представляет собой вредный и токсичный продукт, то в настоящее время, есть один бесспорный, и, пожалуй, наиболее весомый аргумент, которому мясоеды абсолютно ничего не могут противопоставить. И этот аргумент - экология.
В программу ВегаДня вошла лекция Кристины Антоновой, которая стала вегетарианкой три года назад. Она рассказала гостям не только о пользе продуктов растительного происхождения, но и о радостях и бытовых проблемах людей, отказавшихся от мяса. И конечно участники мероприятия ознакомились с вегетарианскими блюдами, которые могли себе заказать в кафе «Ом».

Ольга Зибницкая, организатор ВегаДня, активистка движения «ЭКА»:
«Сегодня главной причиной добровольного отказа от мяса является желание быть здоровым, активным, стройным и молодым. Но все чаще выбор вегетарианства возникает как способ уменьшения разрушения окружающей среды. Я, как человек связанный с экологией, стараюсь придерживаться здорового питания, и ограничиваю себя в употреблении продуктов животного происхождения. В связи с тем, что, так называемое экологическое вегетарианство вызвало интерес многих участников, мы планируем провести более масштабное мероприятие на данную тематику. В программу будут включены: кинопоказ, дегустация, мастер-класс, лекции и беседы со специалистами. Дата проведения – 19 мая.